Камбоджийский молотый кофе Cambogica 400 г

Арабика 80%, Робуста 20%
Крупный помол

1200

р.

Арабика 80%, Робуста 20%
Крупный помол.

Региональная рецептура выращивания и обработки кофейных зерен благодаря чему вкус кофейной ягоды имеет легкий шоколадный оттенок.

регион

Более 150 лет назад Камбоджу колонизировали Французы. Именно в это время была придумана особая технология выращивания и обработки кофейного зерна.

Мы сотрудничаем с семьёй фермеров, сохранивших ту самую уникальную рецептуру выращивания и обработки кофейных зерен.

вкус

Благодаря особому микроклимату, почве, перекрестному опылению вкус кофейной ягоды имеет легкий шоколадный оттенок

ОТТЕНОК

Каскара – кофейная кожура, она от природы имеет сладковатый,
ягодно-фруктовый оттенок. Ягоду немного подвяливают, это и дает сладковатый вкус.

СЛАДОСТЬ

характер

на кокосовом масле «карамелизирует» кофе, делая его таким темным и насыщенным.

ОБЖАРКА

Технология обжарки не позволяет измельчать кофе самостоятельно и без последствий для кофейного оборудования. Поэтому напиток не пригоден для кофемашин и кофемолок (маслянистое зерно забивает оборудование).

Кокосовое масло – это природный консервант, благодаря чему аромат и вкус сохраняется очень долго

ПОМОЛ

как
готовить

чашка: на 100мл кипятка 10г кофе (1чайная ложка) настаивайте 5-10 мин.

ФРЕНЧ-ПРЕСС

5-7г кофе на 100 мл. кипятка. Засыпьте кофе в горячую воду, помешайте , доведите до кипения, но не кипятите!

ТУРКА

на 100мл кипятка 10г кофе (1ч.л.). Засыпьте кофе в кофе-фильтр, добавьте небольшое количество кипятка так, чтобы кофе равномерно распределился по дну фильтра, и подождите 10-15 секунд.

Вставьте пресс в фильтр, долейте оставшееся необходимое количество кипятка, закройте фильтр крышкой. Кофе будет готов, когда весь кипяток пройдет через фильтр.

КОФЕ-ФИЛЬТР

НЕ ПОДХОДИТ
ДЛЯ КОФЕМАШИН

В МАГАЗИН

может пригодится

Вьетнамский фильтр для заваривания
кофе Long Cam Q7

КУПИТЬ

ПОДРОБНЕЕ

Нержавеющая сталь. Объем 150 мл.

350 р.